אירוח בבית הוא אומנות של אינטימיות. כדי להפוך שולחן אוכל רגיל לשולחן אבירים בסטנדרט בינלאומי, עלינו להתייחס לכל פרט. במקום זר אחד גדול שחוסם את שדה הראייה בין האורחים, אנחנו ממליצים על "עיצוב רץ". השתמשו ב-5 עד 9 אגרטלים קטנים ושונים בסגנונות דומים ופזרו אותם לאורך כל השולחן. ביניהם, שלבו נרות דקים וגבוהים (Taper Candles) שמעניקים גובה ואווירה רומנטית. בחרו בפרחים בעלי נוכחות כמו שושן צחור או נוריות, והוסיפו נגיעות של ירק "פרוע" כמו אקליפטוס למראה טבעי ולא מתאמץ. כשאורח מתיישב לשולחן כזה, הוא מרגיש מיד את ההשקעה והמחשבה שהקדשתם לו, מה שהופך את הארוחה להרבה יותר מסתם אוכל – זו הופכת להיות חוויה רגשית.